Qui a dit que l'on ne mangeait des crêpes qu'à la fête de la chandeleur ? Chez Charlie et Charlie, c'est tous les jours la fête, et les crêpes sont de véritables stars. Venez déguster des crêpes salées, des crêpes sucrées dans notre crêperie à Nice mais aussi des galettes de sarrasin, des gaufres... Dans un cadre résolument moderne et élégant, Charlie et Charlie les « bateleurs de crêpes » veulent bouleverser les standards de la crêperie traditionnelle. Venez vous régaler de bonnes crêpes en assistant à un concert ou à un show de stand-up autour d'une bolée de cidre ! Les arts se mêlent, des yeux à l'assiette, tous vos sens seront en éveil et comment résister à ces crêpes croustillantes à l'extérieur et si fondantes à l'intérieur...
Et en cuisine
Nos recettes revisitent les classiques de la tradition bretonne et imaginent pour vous des créations uniques. En cuisine, nos ingrédients sont issue d’une agriculture responsable, bio ou label rouge et viennent des meilleurs fournisseur, saumon fumé écossais bio, lardons de jambon patanegra AOC, cantal AOP, speck IGP, que des produits d'exception pour que chaque garniture soit délicieuse. La farine étant l'élément phare de la crêpe, nous ne sélectionnons que les meilleures origines avec des farines de blé, de noisette, de châtaigne et de pois chiche bio parce que chaque recette de pâte à crêpes doit être un régal. Laissez-vous tenter par la galette bretonne revisitée, ou partagez le plaisir d'une crêpe à la fondue trois fromages entre amis ! De très bons moments autour de très bonnes recettes...
Charlie et Charlie pour tous
Et pour ceux dont le régime exclut le gluten, nous proposons des recettes sans gluten pour des crêpes sucrées et salées légères. Amis végans, découvrez notre gamme de crêpes végans et redécouvrez des ingrédients simples mais ici sublimés, wok de légumes au tofu, tomates séchées d'Italie et petits oignons sur fromage frais, jardinière de pousses de soja et de courgettes fraiches...Mmmh trop bon !
Parlons douceurs
Une envie gourmande ? Découvrez nos desserts et dégustez une crêpe sucrée avec la célèbre crêpe flambée au rhum crubble accompagné d’un coulis café maison, ou encore notre duo de crêpes fourrées aux bananes à la crème speculoos caramélisées à la cassonade. Nous nous spécialisons aussi dans la pâtisserie et nous confectionnons des gâteaux comme nos fondants au lait d'amande, nos sablés à la cannelle et pour une recette de saison, pourquoi ne pas fondre pour notre roulé à la fraise et à l'amande garni de crème fraîche d'Isigny AOP ? Chez Charlie et Charlie, les papilles sont à la fête aussi.